Sommelière de formation, j’ai quitté le monde de la restauration pour la cave. Après 10 ans d’expérience au V and B de Brest, en gage de confiance, mes patrons me proposent de racheter la boutique il y a 1 an. C’est sans aucune hésitation que je me lance dans l’entreprenariat.
J’obtiens la 3eme place du concours national V and b organisé tous les 2 ans par la franchise, grâce mon expertise dans la sommellerie et ma passion pour le vin.
Intégrer le réseau me permet d’accroitre ma visibilité et de créer de nouveau partenariat pour mettre en avant le côté cave (catalogue CE, coffrets cadeaux…) et le côté bar (organisation d’afterwork, déjeuner d’affaire…).
Expertises clés
- Sommellerie
- Accueillir
- Federer
- Organisation d’événements
- Gestion commerciale
- Gestion d’équipe
- Animation ateliers dégustation de vin
Services proposés
Partie cave :
- Location de tirage pression
- Coffrets cadeaux
- Vins, bières, spiritueux
Partie bar :
- Soirées a thème
- Cocktails
- Evénements professionnels
- Afterworks